Ви не повірите, що станеться, коли ми додамо у воду розплавлену сіль!

Чи є щось більш поширене, ніж додавати трохи води у воду, коли ми готуємо? Тому важко повірити, що вибухова реакція, яку ви побачите у наступному відео - підготовленому каналом TheBackyardScientist YouTube, - включає ці три інгредієнти, а саме сіль, воду та тепло. Перевірте це:

Насправді, якщо ви звернете увагу на образи, ви помітите з реакції хлопця, що навіть він не сподівався, що вибух монстра, який з’являється у кліпі, станеться. Насправді йому пощастило не травмуватися скляними черепками танка, які летіли всюди! Тому не намагайтеся робити той же експеримент в домашніх умовах. Але що сталося зрештою?

Можливе пояснення

За словами Фіона Макдональд з Science Alert, навіть люди каналу TheBackyardScientist не змогли точно пояснити, чому додавання розплавленої солі до води призвело до такої вибухової реакції. На щастя, відео було записано зі швидкістю 5000 кадрів в секунду, а це означає, що ми можемо проаналізувати все у надповільному режимі.

Крім того, у нас також є Інтернет, і тому тисячі людей - науково чи ні - висловлювати свою думку щодо того, що сталося. Найпоширенішим поясненням до цього часу є те, що вибух стався внаслідок ефекту Лейденфроза, який відбувається, коли рідина контактує з речовиною, значно теплішою за температуру кипіння, і утворює теплоізоляційний паровий шар, який запобігає рідина випаровується.

Що стосується солі та води, то для першого "танення" її потрібно нагріти до 800 ° C, тоді як друга, як відомо, досягає температури кипіння приблизно 100 ° C. Так, у відео експерименті, хоча вся справа дуже швидка, трапляється те, що коли розплавлена ​​сіль насипається над водою, шар пари утворюється над нею майже миттєво.

Але цей шар також не дозволяє воді охолоджувати сіль, і це призводить до того, що пара швидко нагрівається, викликаючи раптовий і великий підвищення тиску. Що ще гірше, замість того, щоб крапля розплавленої солі знаходилася біля поверхні води - що полегшило б витік газу - воно тоне.

Внаслідок цього шар пари потрапляє в пастку води, через що тиск піднімається ще швидше і швидше - поки рідина більше не зможе утримувати все це, і тоді відбудеться епічний вибух відео. А ви, шановний читачу, по-іншому здогадуєтесь про реакцію, записану TheBackyardScientist?

Ви коли-небудь бачили, як хімічна реакція пішла не так? Що сталося? Прокоментуйте Мега цікавий форум