Ви не повірите, що станеться, коли ми додамо у воду розплавлену сіль!
Чи є щось більш поширене, ніж додавати трохи води у воду, коли ми готуємо? Тому важко повірити, що вибухова реакція, яку ви побачите у наступному відео - підготовленому каналом TheBackyardScientist YouTube, - включає ці три інгредієнти, а саме сіль, воду та тепло. Перевірте це:
Насправді, якщо ви звернете увагу на образи, ви помітите з реакції хлопця, що навіть він не сподівався, що вибух монстра, який з’являється у кліпі, станеться. Насправді йому пощастило не травмуватися скляними черепками танка, які летіли всюди! Тому не намагайтеся робити той же експеримент в домашніх умовах. Але що сталося зрештою?
Можливе пояснення
За словами Фіона Макдональд з Science Alert, навіть люди каналу TheBackyardScientist не змогли точно пояснити, чому додавання розплавленої солі до води призвело до такої вибухової реакції. На щастя, відео було записано зі швидкістю 5000 кадрів в секунду, а це означає, що ми можемо проаналізувати все у надповільному режимі.
Крім того, у нас також є Інтернет, і тому тисячі людей - науково чи ні - висловлювати свою думку щодо того, що сталося. Найпоширенішим поясненням до цього часу є те, що вибух стався внаслідок ефекту Лейденфроза, який відбувається, коли рідина контактує з речовиною, значно теплішою за температуру кипіння, і утворює теплоізоляційний паровий шар, який запобігає рідина випаровується.
Що стосується солі та води, то для першого "танення" її потрібно нагріти до 800 ° C, тоді як друга, як відомо, досягає температури кипіння приблизно 100 ° C. Так, у відео експерименті, хоча вся справа дуже швидка, трапляється те, що коли розплавлена сіль насипається над водою, шар пари утворюється над нею майже миттєво.
Але цей шар також не дозволяє воді охолоджувати сіль, і це призводить до того, що пара швидко нагрівається, викликаючи раптовий і великий підвищення тиску. Що ще гірше, замість того, щоб крапля розплавленої солі знаходилася біля поверхні води - що полегшило б витік газу - воно тоне.
Внаслідок цього шар пари потрапляє в пастку води, через що тиск піднімається ще швидше і швидше - поки рідина більше не зможе утримувати все це, і тоді відбудеться епічний вибух відео. А ви, шановний читачу, по-іншому здогадуєтесь про реакцію, записану TheBackyardScientist?
Ви коли-небудь бачили, як хімічна реакція пішла не так? Що сталося? Прокоментуйте Мега цікавий форум