Наступна зупинка: Перу - країна з прекрасними пейзажами та дивовижною кухнею.

П’ятниця - Next Stop Day, і якщо ви один з тих, хто захоплюється культурою країн Латинської Америки - наших германів - настав час перевірити ще одне місце призначення недалеко відвідси. Після проїзду через Уругвай, Чилі та Аргентину ми тепер приземлилися в Перу.

Республіка Перу - як це офіційно відомо - є давньою країною. За підрахунками, перші жителі прибули туди близько 15 000 років тому. Громади почали розвиватися на західному узбережжі понад 5000 років тому, а потім почали досліджувати, що було у внутрішній частині.

У цьому сценарії імперія інків (яка проживала на території близько 600 років тому) глибоко позначила культуру Перу. Місто Куско, яке було обрано столицею інків, як і раніше є одним із найважливіших міст країни. Імперія відповідала за основні храми та будівлі Перу - наприклад, таємничу фортецю Мачу-Пікчу. Але Перу виходить далеко за межі руїн Анд і, щоб знати все, що є надзвичайним у цій країні, просто слід за мною!

Природно насичений

Перу - третя найбільша країна Південної Америки, поступаючись лише Бразилії та Аргентині. А для тих, хто планує поїздку в країну, територія гарантує пейзажі на будь-який смак: там можна знайти гори, пляжі, пустелі та ліси.

Більша частина населення зосереджена на узбережжі Тихого океану, де знаходиться Ліма, яка є столицею і найбільшим містом країни. Розташована на західному узбережжі, понад 2500 кілометрова смуга - пустеля Наска, спочатку заселена Чіму - культурою, яка прийшла в цей регіон тисячі років тому. Пустеля складає лише 10% площі суші країни, але тут проживає більше половини населення. Тут же розташовані знамениті та загадкові лінії Наска, які в 1994 році вважалися об’єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Ще одна природна краса - тропічний ліс Амазонії, який добре відомий нам бразильцям, і охоплює майже 60% території Перу. Маючи завидну флору та фауну, ліс є домом для рослин та тварин, яких немає ніде більше на планеті.

Анди, які утворюють другий за величиною гірський хребет у світі, також є на території Перу. За своєю вражаючою висотою інки вважали, що Анди - це боги. Гори простягаються з півночі на південь і видно з берегової лінії країни. Найвища точка Перу - гора Хуаскаран, яка має неймовірні 6 768 метрів висоти.

Країна також заслуговує уваги на озеро Тітікака, яке знаходиться на півдні Перу і вважається найбільшим озером Південної Америки і найвищим судноплавним озером у світі, оскільки воно знаходиться на відстані понад 3800 метрів від рівня моря. Нарешті, дюни Серро-Бланко, що знаходяться в пустелі Наска, займають друге місце серед найвищих у світі, вимірюючи 1176 метрів від основи до найвищої точки.

Культурно багатий

З приходом іспанців у 1532 році рідні мови почали ділити простір з іспанською. Це призвело до того, що країна відзначається множинністю через наявність декількох мов - таких, як кечуа та аймара корінного походження - які досі говорять у різних куточках країни, особливо в Андах. Розраховуючи також мови, якими розмовляють амазонські громади, Перу має 43 рідні мови.

Починаючи з доіспанського періоду, музика і танці завжди займали фундаментальне місце в культурі Перу. Фахівці з історії країни вважають, що жителі пустелі Наска були важливими музикантами в регіоні. Використовуючи снаряди, очерет та кістки тварин, люди розробляли різні духові інструменти. З цієї причини пан флейта стала одним із символів Перу.

Поєднання різноманітності та фольклору призвело до мистецьких проявів, що поєднують корінні вирази з іспанським впливом. «Маринера» - один з найвідоміших типових перуанських танців і має своє коріння в іспанських та андських ритмах. У цьому та інших традиційних танцях країни звичайно бачити жінок, які носять сукні з спідницями, які роблять хореографію ще красивішою.

Фестивалі також є частиною культури Перу. Об’єднання вірувань і звичаїв породило близько 3000 популярних фестивалів, які щорічно відзначаються в Перу. Процесії, ритуали, карнавали та урочистості на честь покровителів - деякі приклади свят, які прагнуть висловити віру в Бога та повагу до природи. Більшість населення Перу виражає католицьку віру, що є ще одним із спадщин, залишених іспанцями.

Гастрономічно різноманітні

Перуанська кухня - це відображення національної ідентичності, тобто об'єднує багато культур, які є частиною історії та становлення Перу - що є особливістю, яку можна спостерігати в різних аспектах країни. Ця сукупність впливів зробила перуанців експертами експериментувати з іншими ароматами, гармонізуючи аромати та вивчаючи нові альтернативи, коли мова йде про гастрономію.

Географічне різноманіття - яке налічує близько 90 різних мікрокліматів, що робить Перу однією з найбільш біорізноманітних країн світу - та талант місцевих кухарів зробив перуанську кухню здобуття світового визнання. Доказом цього є той факт, що Ліма вже отримав титул Гастрономічної столиці Америки.

Для туристів, які приземляються в країні, обов'язково скуштувати знаменитий севіче (вважається частиною культурної спадщини Перу). В основному він складається з сирої рибної заготовки, маринованої в соку лайма, який має свій аромат з перцем або іншими приправами. Для супроводу страви готують страви з кукурудзою або картоплею - це два варіанти, які не можна пропустити в кухні Перу. Крім севіче, піско кислий вважається національним напоєм Перу. Напій готують із піско - це виноградний коньяк, який виробляють у країні - лимонний сік, яєчний білок, гіркий та лід.

Ручна робота цікава

Ті, хто планує пройти через Перу, не можуть пропустити традиційні промисли. Вироблені місцевими ремісниками твори відображають культуру людей і все ще демонструють неймовірні навички, що передаються з покоління в покоління протягом усієї історії.

З доіспанського періоду перуанські ремесла відзначалися відкриттям ткацтва та роботи з гарбузами, лісами, камінням, дорогоцінними металами та навіть глиною. Цю спадщину предків можна знайти донині в прибережному регіоні, в горах і в містах, розташованих в лісі.

Срібна філігрань, різьблені гарбузи, вівтарі Айякучана, різьба по дереву та каменю Хуаманга, кераміка Чулуканас та пончо Монсефу - деякі приклади перуанських ремісничих виробництв, якими повинні захоплюватися всі, хто відвідує країну. .

Більше цікавості

• Перуанська валюта - це Нове Сонце і ввійшло в обіг у 1991 році;
• У літературі Маріо Варгас Льоса - найбільше ім’я Перу. Народився в Арекіпі і йому зараз 78 років, письменник визнав його творчість Нобелівською премією з літератури у 2010 році;
• Ліма, столиця Перу, колись була одним з найпотужніших міст Південної Америки, але занепала, коли іспанці створили віце-реал Ріо-де-ла-Плата;

• Найстаріший університет у Америці називається міським головою Universidad Nacional de San Marcos. Заклад знаходиться в Перу і був заснований 12 травня 1551 року;
• Перу - одна з найбагатших у світі природних ресурсів - це шостий найбільший виробник золота на планеті і на території все ще можна знайти срібло, мідь, цинк, свинець, залізо та нафту та природний газ;
• У Новий рік перуанці дотримуються традиції дарувати друзям та сім’ї жовте нижню білизну;
• Існує понад 55 сортів кукурудзи всіх кольорів та 3000 різних видів картоплі, яка бере свій початок у Перу. Країна також заслуговує на видатність у виробництві кави, оскільки вона є п'ятим за величиною виробником кави з арабікою у світі;
• Ще одна традиційна та незвична страва країни - куй, яка є м'ясом морської свинки, яке можна подавати смаженим чи смаженим;

• Перу - улюблене місце для серферів, оскільки Чикама та Манкора - це місця, відомі своїми неймовірними хвилями;
• Каньйон Котауасі, розташований в регіоні Арекіпа, вважається одним із найглибших у світі. Форма - глибина 3535 метрів, що вдвічі більше знаменитого Великого Каньйону в США;
• У Перу налічується 1625 видів орхідей, з яких 425 росте природним шляхом в районі Мачу-Пікчу. І звичайно, ми не можемо забути про лами, альпаки та вікунаси, які часто зустрічаються в країні.