Всім відомо про небезпеку поїдання невідомих рослин, чи не так? Зрештою, важко сказати, які зразки можуть мати, а можуть і не мати токсини, які можуть вбити вас за лічені хвилини! Можливо, з цієї причини якась трава, яка, що цікаво, має смак картопляної стружки, так довго залишилася непоміченою для кожного неба!

Правильно, шановний читачу! За даними декана Science Alert Signe Dean, група дослідників випадково виявила, що тип трави, корінної в Австралії, має такий самий смак, як і чіпси - точніше, ті, з ароматом "оцет і сіль", які ми купуємо в продуктовому магазині, ти знаєш?

Своєрідна "закуска"

За словами Signe, вчені - біологи з Університету Західної Австралії (UWA) - працювали понаднормово одну ніч, працюючи над каталогізацією пластиру трави, коли один з них вирішив облизувати власні пальці та ... eureka! Виявлено незвичний смак.

Рослини, якими маніпулювали дослідники, належать до роду Triodia, типу трави, що належить до сімейства Poaceae, ендемічного для Австралії і характеризується своєю стійкістю та здатністю виживати в посушливих регіонах континенту та протягом тривалих періодів посухи.

Приклад рослини жанру Triodia (Wikimedia Commons / Hesperian)

Принаймні 64 види цієї трави вже визначені, але вчені вважають, що їх кількість може бути значно більшою - оскільки ці рослини здатні рости у важкодоступних місцях, тому існує ймовірність, що є види, які ще не були виявлені. .

Щодо своєрідного аромату, вчені виявили, що його спричиняють крихітні крапельки рідини, які вони виявили на стеблах молодших рослин групи Triodia scintillans, нещодавно описаних дослідниками UWA. Як вони казали, матеріал виглядає абсолютно звичайним, але коли його скуштують ... смак оцтової та соляної стружки безпомилковий.

Вчені також пояснили, що трави звичайно виділяють цукру, білки або солі через крихітні вії, що покривають їх листя, тому матеріал, виявлений у допитливій рослині, може бути результатом такої поведінки. Аналізи команди показали, що після висихання рослини краплі можуть залишатися в'язкими або стати кристалічними, і вони водорозчинні.