Здорове харчування під час середнього віку запобігає захворюванню головного мозку

(Relaxnews) - Правильне харчування в середньому віці може запобігти подальшому недоумству, згідно з новою медичною тезою, опублікованою Університетом Східної Фінляндії. Результати показують, що ті, хто послідовно їв здорову їжу в середньому у віці 50 років, мали до 90% менший ризик розвитку деменції в ході спостереження протягом 14 років порівняно з пацієнтами, які не їли здорову.

Дослідники використовували індекс здорового раціону, заснований на вживанні різноманітних продуктів. "Здорова" їжа включала овочі, ягоди та інші фрукти, рибу та ненасичені жири з молочних продуктів та паштетів. До нездорових продуктів входили ковбаси, яйця, солона риба, солодкі напої, десерти / солодощі та насичений жир з молочних продуктів і паштетів.

Учасникам було віком від 39 до 64 років та від 65 до 79 років відповідно до базової лінії та подальшого спостереження відповідно. З 2000 учасників, які були залучені до початкового дослідження, 1449 завершили подальші спостереження.

Попадання великої кількості насиченого жиру було пов'язане зі зниженням когнітивної функції та збільшенням ризику деменції. Люди, які перебувають на дієті з насиченим жиром та мають епсилон 4, варіант гена аполіпопротеїну-E (ApoE), також піддаються ризику. Цей ген є фактором ризику хвороби Альцгеймера.

"Навіть ті, хто сприйнятливий до генетики, можуть принаймні відкласти початок хвороби, вживаючи в раціоні рослинні олії, багаті маслом пасти та жирну рибу", - каже автор наукової дисертації Марго Ескелінен, магістр наук. Дисертація ґрунтувалася на дослідженні населення Фінляндії під назвою Фактори ризику серцево-судинної системи, старіння та захворюваність на деменцію (Caide).

Асоціація Альцгеймера рекомендує прогресивне споживання «захисних продуктів» для підтримки здорового мозку. Це: темні фрукти та овочі, такі як слива, виноград, червоний виноград, червона слива, чорниця, вишня, брокколі, шпинат, зелень, цибуля, перець, буряк та баклажани. Рекомендуються також такі каштани, як мигдаль, волоські горіхи та пекан, а також риби холодної води, такі як форель, лосось, тунець, скумбрія та палтус. Збільшення споживання вітамінів С, Е, фолієвої кислоти та В12 також вважається важливим.

Результати дослідження були опубліковані в Міжнародному журналі гериатричної психіатрії, деменції та гериатричних когнітивних розладів та Журналі хвороби Альцгеймера.

Через InAb Abstract