Струнка, але смачна: чи знали ви, що мед бджолиний блювотний?

Для тих, хто вважає за краще уникати цукру, але не втрачає шансу підсолодити життя, мед є одним із найбільш універсальних засобів. 100% натуральний матеріал добре поєднується з цим маленьким фруктовим салатом, а також з гарним вівсяним котлом або навіть з начинкою з млинців. Нічого, як спостерігати за пишною рідиною, що біжить по їжі і думати про солодкий смак, правда? Навіть при всіх корисних властивостях і фантастичному смаку один факт про предмет незмінний: Мед бджолиний блювотний.

Заспокойтеся, вам не доведеться плювати підсолоджений тост або нарізані банани і бігти до раковини, щоб прополоскати рот проточною водою! Весь процес створення продукту надзвичайно чистий - зрештою - він є частиною природи домашніх тварин і має міцну основу у нашої старої однокласниці, хімії. Отже, найкраще - з’їсти свою закуску чи десерт ще раз і точно подивитися, як виробляється мед до того, як його зібрати людина - або якийсь ведмідь, який мешкає в парку Йеллоустоун.

Плюньте звідси, виводите звідти

Хто має зелений колір біля дому, знає, як бджоли люблять «побачити» квіти по всьому сусідству, літаючи туди-сюди і трохи приземляючись. Що відбувається, так це те, що нектар рослини дуже смачний і поживний для цих тварин, що змушує працівників покинути вулик і відвідати близько 1500 квітів під час подорожі, щоб зібрати ресурс. Хоча частина його використовується для живлення комахи, окремий шлунок може вмістити до 70 міліграм елемента.

Коли вони повноцінні, ці бджоли повертаються додому, оскільки вони перетравлюють частину матеріалу, який розщеплюється на глюкозу та фруктозу. Оскільки працівники не є найбільш підходящими для завдання травлення - адже вони старші і мають небагато ферментів, необхідних для проведення операції, - їм потрібно передавати матеріал іншим своїм колегам, інженерам. Як "навантаження" передається від одного до іншого? Простіше кажучи, колекціонер кидає напівперетравлений нектар у рот своєї половинки. Класно, правда?

Молодий і з значно більшою кількістю ферментів, інженер продовжує процес трансформації продукту, зберігаючи його всередині близько півгодини, поки - вгадайте, що - ще раз повторити його. У цей момент ви можете запитати: "Але хлопці, вам це потрібно?", І відповідь на це запитання - це "так!" На даний момент чемпіонату понад 70% складу рідини становить вода, тому її потрібно осадити в альвеолах - шестикутних отворах - для висихання.

Коли кількість води досягне приблизно 18% - після кількох днів очікування - бджола, відповідальна за кабінку, виділяє віск для герметизації та захисту ресурсу, поки, фактично, він не стане смачним медом. Робота настільки важка і інженер настільки відданий, що в середньому кожна бджола виробляє за своє життя лише 1/12 чайної ложки матеріалу - це дає відчуття, скільки вуликів потрібно набрати пасічнику. еквівалент невеликій банці з медом.

Жіночий дотик

Чи знаєш, що виробництво натурального меду передбачає велику кількість шприцювання, секреції та сушіння, щоб зробити його менш приємним для вас, чи варто кінцевого результату цієї серії хімічних реакцій? Варто зазначити, що всю цю роботу виконують виключно та виключно «панночки» серед бджіл, оскільки і робітничі, і інженерні класи складаються лише з комах-самки. Пляскайте дівчатам!

* Опубліковано 02.02.2016