Подивіться, як гігантські писанки виготовляються вручну

Шоколадні великодні яйця зазвичай виробляються вручніше завдяки делікатності продукту. Тому вони часто набагато дорожчі, ніж вироби у більш простих форматах, наприклад, бруски. А як щодо гігантських шоколадних яєць? Який виробничий процес?

Можливо, ваша власна мама знає, як її зробити, адже схема така ж, як і домашні шоколадні писанки. На відео нижче ми стежимо за виробничим процесом одного з них, зробленим англійською Bettys.

Перший крок - використовувати фігури, які формують кожну половину яйця окремо. Поки кран наливає в нього гарячий шоколад, його потрібно перемістити, щоб рідина рівномірно розподілилася.

Як тільки він охолоне, настав час обрізати краї, вирізавши зайвий шоколад (просто щоб рівномірно зробити вагу кожного яйця). Незабаром після цього на дно каструлі додається додаткова кількість шоколаду, щоб забезпечити «блискучу обробку».

Потім квіти, які будуть прикрашати зовні, виробляються своєрідною масою. Вони виготовляються по черзі, все вручну. Цікаво зазначити, що сам шоколад використовується для вклеювання їх в яйце. Після того, як вони будуть розміщені, більше тіста використовується для малювання гілок.

Для виготовлення яєчної підставки створюється кругла шоколадна основа. Після того як він охолоне, в центр додається ще більше шоколаду, щоб прикріпити яйце до платформи. Щоб скласти дві частини яйця разом, виробник використовує - вгадайте, що - шоколад, створюючи дизайн по краях.

Потім яйце упаковується і готове до вживання. Загалом використовується 5, 4 кг швейцарського шоколаду, виготовленого з какао, зібраного у Венесуелі. Відчуваєте це? Ви можете придбати своє через веб-сайт компанії.

Через TecMundo