Можливо, ви чули про веганство. В останні роки рух у всьому світі сильно зростав, і тут, у Бразилії, історія не відрізняється. Велика кількість людей скасувала вживання продуктів тваринного походження та стала веганською. Але зрештою ... Що таке веганство? Сьогодні ми принесли відповідь на це та кілька інших питань, які вегани часто чують.

І хто на це відповідає, це письменник Ренан Хаманн (який пише для TecMundo та Mega Curioso). Прихильник веганства з початку 2013 року, він відмовився від споживання м'яса наприкінці 2011 року і з того часу наполегливо вивчає веганство, вегетаріанство та звільнення від тварин. Сподіваємось, вам усім сподобається зібрана тут інформація.

Що таке веган?

Дуже прямим чином: веган (або веган) - це людина, яка практикує веганство у всіх своїх діях, в їжі чи ні. Він суворий вегетаріанець у своєму раціоні, а також не вживає продуктів тваринного походження. У визначенні Товариства веганів "веган" прагне виключити, наскільки це можливо і практично, всі форми експлуатації та жорстокості до тварин ".

Кого захищають вегани?

Це питання є основним, і всі ентузіасти-вегани повинні були відповісти на нього кілька разів, але говорити про це неможливо, не згадуючи про це. Коротше кажучи, веганство - це рух, який прагне звільнення тварин на всіх можливих фронтах, включаючи ринки, продукти харчування, примусову працю та розваги. Мова йде не лише про нелюдських тварин (яких здоровим глуздом називають "ірраціональними").

Тобто визволення людей також захищається. Це означає, що вегани прагнуть усунути споживання продукції від компаній, які експлуатують рабовласницьку працю. Крім того, все ще існують рухи (наприклад, "Їжа для життя"), які підтримують універсальне прийняття веганства як способу демократизації доступу до їжі - оскільки близько половини світового зерна використовується на відгодівлю "худоби".

Чим відрізняється веганство від вегетаріанства?

Є багато людей, які плутають терміни і вважають, що «веганство» - це лише дієта. Як ми говорили раніше, це рух за визволення тварин. Дієта, яку дотримуються вегани, - це "суворе вегетаріанство", яке також дотримуються інші не-вегани. Спочатку це може здатися заплутаним, але насправді це зрозуміти досить просто. Перегляньте таблицю нижче:

Таблиця представлена ​​на веб-сайті Vista-se, який шукав попереднє посилання, щоб розділити типи вегетаріанців, які існують на даний момент. Як бачите, вегани - веганський рух та вегетаріанська дієта - це ті, хто не вживає м'ясо, молоко та молочні продукти, яйця та яєчні продукти, мед або будь-який інший продукт, отриманий від експлуатації тварин.

Оскільки слово "суворий" відкладено у багатьох випадках, слід відрізняти вегетаріанців від "оволактовегетаріанських", "лактовегетаріанських" або "ововегетаріанських". Ці три групи не споживають м'ясо, але все-таки споживають продукти, що сприяють експлуатації тварин - про це ми поговоримо далі.

Виділяючи те, що ми говорили раніше, кожен веган є суворим вегетаріанцем. Однак не кожен суворий вегетаріанець веган. Це тому, що є люди, які нічого не вживають в їжу тваринного походження для їжі, але в кінцевому підсумку вживають шкіру, шерсть, шовк або ходять на цирк із тваринами та інші експлуатаційні події (включаючи родео, зоопарки та парки).

Риба та морепродукти?

Якщо ви вегетаріанець або вегетаріанець, ви, звичайно, чули питання "Немає риби?". Якщо ви цього не зробили, ви, певно, задали це питання другові. І відповідь дуже зрозуміла: вегетаріанська дієта виключає зі свого меню м'ясо риби та інші морепродукти.

Чому?

Тому що всі тварини мають центральну нервову систему та почуття - здатність страждати, відчувати біль чи щастя, які мають лише тварини. Стільки, скільки вони не видають звуків з води, вони відчувають біль, коли потрапляють або ріжуться, поки ще живі. Видаляючись з води, вони вмирають в болісному процесі задухи. Дізнайтеся більше на веб-сайті Nem Fish.

Чому б не споживати яйця та молоко?

Деякі кажуть, що молоко та яйця не є проблемою, оскільки їх вирощують без необхідності вбивати тварину - що, очевидно, стосується м’яса. Однак існує ряд досліджень, які переважна більшість не враховує, коли йдеться про цю тему. Нижче ви можете перевірити кілька прикладів:

Грати / одягатися

Молоко

Як і у всіх ссавців, для того, щоб "корова-молочник" давала молоко, вона повинна бути матір'ю. У промисловості корів розводять штучним заплідненням і після отелення вивозять молодняк - зазвичай самок відправляють на той самий процес, а самців забивають, поки ще телят поставляють на ринок телят.

Тривалість життя корови становить близько 20 років, але молочних корів зазвичай забивають до 8 років. Це тому, що у них починають виникати проблеми з репродукцією після кількох вимушених вагітностей, проблеми з локомотивом через інфекції чи маточки та інших запалень.

Яйця

Кури відкладають яйця в природному процесі? Так, але це не означає, що їх не експлуатують. Як тільки вони народжуються, курчата птаха (витягують дзьоби) без наркозу. Це робиться для того, щоб вони не травмували один одного, коли зазнавали дуже стресових ситуацій - що трапляється багато, оскільки до восьми тварин діляться клітки розміром трохи більше 0, 2 м².

Громадська організація Onca - Animal Defense детальніше розповідає про цю тему та нагадує, що кури-несучки можуть провести все своє життя, не бачачи сонячного світла, не гуляючи гідно або живучи природним шляхом - безкоштовно і без власних побажань.

Що ще залишається осторонь?

Ви бачили, що вегани не їдять м'ясо будь-якого виду, отримане з будь-яких продуктів тваринного походження, включаючи барвники, котрі знищують комах, і не використовують шкіру, шерсть, шовк чи будь-який інший тип шкіри. Нижче наводиться перелік кількох інших заходів, які не помічають любителі веганів:

• Цирки (з тваринами)
• Зоопарки та парки тварин
• Полювання
• Споживання продуктів, перевірених на тваринах
• Бички, родео, ковбої тощо
• Експлуатація або залишення домашніх тварин

Але ви їсте тільки траву?

Раніше ми говорили про вегетаріанську дієту. Часто думають, що це стосується лише несмачних і приправних салатів, але ця картина зовсім неправильна. Вегани їдять крупи, фрукти, овочі та будь-яку іншу їжу, яка виходить з рослин, крім водоростей та грибів.

Бутерброди з гамбургера Mamba Vegan (Курітіба)

І це не означає, що їжа просто сира - зовсім навпаки. З деякими рецептами в руці можна зробити смачну і цілком корисну їжу. Окрім того, є також велика кількість веганської їжі з наркоманами, оскільки різноманітність гамбургерів, тістечок та смажених продуктів, які можна зробити, величезна. І більше ... Ви можете їсти це все, не з'їдаючи ні грама сої, якщо цього не хочете.

У Facebook є круті групи для веганів, які обговорюють. "Тролі допомагають", "Веганські тролі" та "Веганські Огрес" - деякі з них.

А білки?

Часто думають, що м'ясо - єдине джерело білка, але це неправда. Міністерство охорони здоров'я Бразилії вже визнало вегетаріанство здоровим і повноцінним способом харчування. Це тому, що всі амінокислоти, необхідні для вироблення білка в організмі, можна отримати з овочів.

У вегетаріанському раціоні є лише одна поживна речовина, яку ми не можемо знайти в достатку: вітамін B12. Його виробляють бактерії та ціанобактерії, з якими людство сьогодні мало або взагалі не контактує. Це означає, що велика частина населення - вегетаріанська чи ні - може мати дефіцит або недостатність B12. На щастя, є кілька синтетичних вітамінних добавок.

Відтворення / Facebook

Чи кожен веганський худий?

Ні! Не кожен веган - худий, хіпі чи «природа». Вегетаріанська дієта багата поживними речовинами і її може дотримуватися будь-хто. Як не дивно, як деякі люди, сюди входять спортсмени з високою ефективністю - такі, як Тоні Гонсалес (NFL) або Мак Данциг (UFC) - та культуристи - як бразильці Пауло Віктор Гімараес і Феліпе Гарсія до Кармо.

Фото, опубліковане Пару: Пауло Віктор ?? (@paruvegan) 14 серпня 2015 о 6:19 PDT

Звичайно ... Є також вегани, які люблять їсти у великих кількостях і які не займаються великими фізичними навантаженнями - сюди входить автор цієї статті. Тому веганство є демократичним і має місце для різних типів людей, вікових груп, висоти, ваги та груп крові.

Порада: Група "Веганський бодібілдинг" у Facebook вже налічує понад 50 000 членів. Там ви можете знайти поради, пропозиції, питання та дотримуватися розпорядку тих, хто займається фізичними вправами, будучи веганами.

Чи дорого бути веганським?

Ще один міф, який легко перемогти. Хоча існує багато закладів веганства, де їжа дорога, вегетаріанська дієта може бути дуже дешевою. Купувати тільки овочі та готувати власну їжу, це дуже доступно бути веганським - це може бути навіть дешевше, ніж їсти м'ясо та м'ясні продукти.

На що дивитися, щоб дізнатися більше?

Якщо ви зацікавлені і хочете дізнатися більше про веганство, цей список документальних фільмів може вам допомогти. Деякі з них легко доступні та доступні на Netflix:

• Вилки над ножами
• Коушпіратство
• Овочевий
• Food Inc.
• Яке здоров’я
• Самсара
• Питання має значення

.....

Це одні з найбільш часто задаваних питань, пов'язаних з темою веганства. Чи знаєте ви, що ми говорили в тексті, чи вся інформація була корисною? Якщо у вас є якісь питання, ви також можете скористатися простором коментарів, щоб задати питання. Ми постараємось відповісти на запитання прямо тут.

* Спочатку опубліковано 17.08.15 та відредаговано 30.08.17