Японська мережа фастфудів для виробництва продуктів харчування у Фукусімі
Японська мережа фаст-фудів налагодила виробництво та маркетингове партнерство з префектурою Фукусіма в Японії. Регіон став відомий у всьому світі, коли він був спустошений ядерною аварією після землетрусу та цунамі в березні 2011 року. .
За даними Financial Times, мережа Yoshinoya забезпечить кошти через спільне підприємство з місцевими фермерами з рису та овочів, створивши сільськогосподарську асоціацію для виробництва продуктів харчування, які будуть на столах 1175 ресторанів компанії.
Назване «Ферма Йосіної Фукусім», партнерство розпочне вирощувати рис, цибулю та капусту на полі - 80 кілометрів від постраждалої від землетрусу атомної електростанції - починаючи з наступного року з інвестиціями в 10 млн доларів (близько 102 000 доларів). з ланцюжка швидкого харчування.
Радіаційні випробування
Компанія також побудує завод для переробки овочів для використання у своїх ресторанах по всій країні, а представники компанії Yoshinoya заявили, що будуть введені суворі заходи щодо проведення радіаційного обстеження.
"Ми вважаємо, що це допоможе в реконструкції", - сказали речники мережі, які також вважають, що цей крок може допомогти забезпечити низькі ціни інгредієнтів для їх знаменитих м'ясо-рисових страв.
Очікуваний об'єм виробництва - 35 тонн продуктів харчування, що означає лише одну тисячну частину того, що ланцюгу потрібно щорічно для виробництва їжі з усіх ресторанів. Як зазначається в повідомленні, жодна з продуктів не буде використовуватися в інших установах Азії чи США. Зважаючи на те, що обсяги будуть настільки низькими, мета проекту - лише допомогти весняному відродженню регіону.
Фермери були однією з найбільш важко постраждалих груп після землетрусу та цунамі в 2011 році, подій, які спричинили аварію на атомній електростанції Фукусіма Даїчі.
Деякі фермери почали повертатися в деякі райони Фукусіми минулого року, але їх зусилля були перешкоджені побоюванням щодо безпеки продукції регіону. Місцевий виробляється рис, овочі, фрукти та яйця, які постачаються в інше місце в Японії, щотижня проводяться місцеві випробування на наявність ознак радіоактивного зараження.
