Джерело зображень: Outreach / GoodBurguerLove для бекону, смішно фаршированих бутербродів та піцерій діаметром колісних тягачів ... Це все є частиною молодіжного розпорядку і хвилює «владу ваги». Але після того, як закон вимагав від закладів чітко відображати харчові таблиці своєї продукції, споживачі, безумовно, більше усвідомлювали, що вони їдять. Буде?

Нещодавно проведене дослідження виявило, що ресторани, які демонструють кількість фізичних вправ, необхідних для збалансування кількості з'їдених калорій під час кожного прийому їжі, реєструють менш абсурдні запити клієнтів, ніж інші заклади. З іншого боку, де на таблицях харчування на упаковці або в самому меню вказана лише точна кількість калорій у стравах, клієнти завжди над замовленням.

Іншими словами, заклади, які залишили частину правди, яка найбільше болить у свідомості людей, були там, де клієнти мали найменшу ймовірність переборщити і закінчилися переїданням.

Їсти очима?

"Ми виявили, що меню з таблицями, пов'язаними з фізичними вправами, означають значне зменшення розміру замовлення та споживання калорій", - каже Меєна Шах, професорка клініки харчування Техаського християнського університету та автор дослідження. Робота була представлена ​​на конференції Експериментальна біологія, що відбулася в Бостоні протягом останнього тижня квітня.

Якби ви відкрили меню якоїсь відомої мережі швидкого харчування і побачили, що потрібно буде дві години ходьби на килимку для тренажерного залу, щоб з'їсти невеликий гамбургер з чіпсами, чи все-таки ви зробите це замовлення? Залиште свою думку в коментарях нижче!