Дослідник знаходить їжу, яка може покращити пам'ять на 40%

Щоразу, коли ми публікуємо якийсь вміст, пов’язаний з пам’яттю, тут у Mega, ми розуміємо, що наші читачі зацікавлені в цій темі - і недарма! У рамках тієї самої теми ми вже трохи писали про все: про техніку, яка обіцяє залишити нам спогади пам'яті всього за 40 секунд; захоплююча історія Сабріни Біттенкорт, яка втратила пам’ять під час сімейного обіду; прості поради, які обіцяють нагадати нам про все; і навіть інтерв'ю, яке ми зробили з експертом з предметів, - лише декілька.

Гарна новина дня полягає в наступному: те, що ви їсте, може покращити якість вашого мозку стосовно інформації, яку він зберігає. Погана новина полягає в тому, що не всі люблять їсти те, що допомагає нам мати гарну пам’ять - але завжди можна змінити деякі звички.

Не забудьте салат!

Недавнє дослідження, опубліковане Psy Blog, показало результат великої оцінки дієтичних режимів та якості пам’яті. Проаналізувавши харчові звички 3718 людей старше 65 років, дослідниця Марта Клер Морріс придумала цікавий результат.

"У порівнянні з людьми, які їли менше однієї порції овочів на день, ті, хто їв щонайменше 2, 8 порції овочів в день, мали свої когнітивні порушення, що вказували на зниження копні, на 40 відсотків", - пояснив дослідник. Так, овочі. Ми дійсно говоримо про дорослих тих, хто любить здорове харчування та кошмар тих, хто виріс, їдять бутерброди, сухарі (або печиво - не бій, будь ласка) та соду.

Тільки для того, щоб дати вам уявлення про те, що Морріс виявив у своєму аналізі, цей 40% падіння когнітивних змін - це те саме, що говорити про те, що у цих людей був мозок на п’ять років молодший.

Серед найбільш ефективних в цьому плані овочів - зелене листя. Щодо кількості, Морріс зазначає, що люди похилого віку, які вживають більше двох порцій овочів на день, мали менші когнітивні втрати.

Найдивовижнішим висновком щодо раціону людей став той факт, що, мабуть, немає зв’язку між споживанням фруктів та збереженням пам’яті - очевидно, це не означає, що вживання фруктів не корисне. Ці продукти харчування необхідні для правильного виконання різних біологічних функцій.

Для Морріса овочі можуть мати більше спільного з пам’яттю, оскільки вони містять велику кількість вітаміну Е, необхідного для підтримки нашого когнітивного здоров’я. Більше того, овочі, на відміну від фруктів, зазвичай їдять разом з жирами в салатних заправках, наприклад - жир збільшує засвоєння вітаміну Е. Пам’ятайте про це в обід, так!

* Опубліковано 18.01.2016

***

Чи знали ви, що допитлива Мега також в Instagram? Натисніть тут, щоб нас слідкувати і залишатися в курсі ексклюзивних цікавостей!