Геодук: гігантський молюск у формі пеніса, який можна "скуштувати"

Якщо ви хочете спробувати нові аромати, ви пригодний і готовий спробувати будь-яку їжу? Отже, що б ви думали про те, щоб скуштувати молюска, який з’являється у зображенні, що відкриває цю новину - який, крім того, що є гігантським, має форму пеніса?

Для тих, хто не знає, равлик на фотографії відомий в англомовних країнах під назвою geoduck - вимова звучить приблизно як " gu-ii-duck " - і страви, приготовлені разом з нею, дуже цінують у країнах Північної Америки. та Азії, особливо в Китаї та Японії.Тварина належить до виду Panopea generosa, і її можна зустріти в Тихому океані уздовж узбережжя Канади та США.

Крім того, геодук є однією з найдовше живих тварин у світі і може прожити до 160 років, а її вік можна обчислити з кілець, що утворюються на його оболонках. Однак найбільш унікальними рисами цих молюсків, безсумнівно, є їх величезні розміри та своєрідна форма.

Величезний

Тварини виду P. generosa відносяться до найбільших морських молюсків у світі та складаються з структури, відповідальної за харчування, що називається сифоном, і клапана, який утворює оболонку тварини. Є записи про екземпляри, які досягали майже 2 метрів у довжину і перевищували 6 кілограмів у вазі. Але в середньому геодуки завдовжки метра і не більше одного-двох кілограмів.

Основними хижаками цих молюсків є морські зірки, які люблять гризти на своїх сифонах. Однак геодуки часто закопуються в пісок, залишаючи лише кінець сифона оголеним, щоб вони могли поглинати фітопланктон, який диспергується у воді. І як тільки їх тіла поховані, вони захищені від нападу хижаків і залишаються на одному місці на все життя.

Делікатес з афродизіаком

Як ви могли здогадатися, завдяки їхній своєрідній формі багато людей вважають, що геодуки мають властивості афродизіаку. Молюск вживається в різних рецептах, і його можна швидко приготувати, панірувати, пасерувати з овочами або подати у вигляді сашімі та севіші.

Їстівна частина - це, звичайно, сифон, який, як кажуть, має делікатно солоний смак та хрустку текстуру. І хоча геодуки не виглядають найкрасивішими у світі, попит на м'ясо величезний, і це може коштувати від 200 до 300 доларів за фунт! Їх рибальство контролюється - з обмеженими розмірами мінімальних розмірів та річними квотами - і є численні «ферми», спрямовані на вирощування цих тварин.

І тільки з цікавості, Евергрейн державний коледж з гордістю прийняв геодуку як талісман, і існує легенда про те, що цих тварин будуть поховані, чекаючи, коли підозрілі плавці завітають, щоб пожирати їх цілими. Однак панікувати немає підстав, оскільки геодуки абсолютно нешкідливі. А повернувшись до теми молюсків як делікатесу, ти б не посміла скуштувати одного з них?