Бразильський спосіб життя збільшує випадки діабету в країні

Цукровий діабет, який ще називають діабетом, - це група порушень обміну речовин. Ці розлади характеризуються гіперглікемією, що виникає внаслідок впливу на дію інсуліну, секрецію інсуліну або те і інше. Згідно з повідомленням, опублікованим Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), понад 16 мільйонів бразильців страждають на діабет. Тут, у Бразилії, хвороба викликає приблизно 72 тис. Смертей.

Загострення захворювання пов'язане головним чином із способом життя, який ведуть сьогодні люди, в результаті якого виникає більше стресу та їжа, повна перероблених продуктів. Тому усвідомлення харчових звичок є дуже важливим для тих, хто має захворювання.

Патрісія Крус, дієтолог з поведінки, наголошуючи на лікуванні цукрового діабету, попереджає про епідемію цукрового діабету: «Сьогодні, за підрахунками, населення світу, яке страждає на діабет, становить близько 387 мільйонів і до 2035 року досягне 471 мільйона.

Кількість діабетиків збільшується через зростання чисельність населення та старіння, посилення урбанізації, зростання поширеності ожиріння та малорухливого способу життя, а також тривалішого виживання хворих на ДМ ». - попереджає експерт. Тому необхідність знання хвороби та того, як їжа впливає на цей процес.

Види діабету

За словами Патрісії Крус, найбільш відомими видами є цукровий діабет 1 та 2 типу. У першому випадку спостерігається повний дефіцит у виробництві інсуліну підшлунковою залозою. При цукровому діабеті другого типу є дефект секреції або дії інсуліну.

Окрім цих двох типів, існує гестаційний діабет, який виникає під час вагітності та інші специфічні типи, за класифікацією ВООЗ. Існує також предіабет, який характеризується зміненою глюкозою натще і зниженням толерантності до глюкози, тобто чинниками ризику розвитку цукрового діабету.

Фактори ризику

Ожиріння є фактором ризику розвитку діабету 2 типу. Тому збалансована дієта плюс заняття фізичними навантаженнями можуть запобігти виникненню захворювання, оскільки в цьому випадку дієта з високим вмістом жирів і цукрів призводить до ожиріння, яке є фактор ризику розвитку діабету. Якщо мова йде про діабет першого типу, який є генетичним аутоімунним захворюванням, прийом їжі лише запобіжить ускладненням захворювання.

Лікування

На жаль, лікування діабету не існує. Тому експерт наголошує на важливості догляду за харчовими звичками. «Дієта має прямий вплив на концентрацію цукру в крові. Тобто макроелементи, вуглеводи, білок та ліпіди змінюють та підвищують рівень глюкози в крові після прийому всередину, кожен у свій час. Вуглеводи підвищують рівень глюкози в крові через 15 хвилин, на відміну від білка через 2 або 3 години », - пояснює Патрісія.

Їжа

Не існує продуктів, які запобігають захворюванню, але є продукти, які його контролюють. Носії діабету повинні виключати цукор і включати складні вуглеводи з високим вмістом клітковини. "Коли дієта збалансована, гіперглікемія, високий рівень цукру в крові не виникає. Ця висока концентрація цукру в крові токсична, що ми називаємо глікотоксичністю. Глікотоксичність відповідає за спричинення різних мікро- і макросудинних ускладнень діабету, таких як проблеми з нирками, зором та серцем », - попереджає експерт.

Тому дієти з високим вмістом клітковини (овочі, фрукти, коричневий рис, гранола, бобові), прості вуглеводи (картопля, білий хліб, біла локшина), адекватні протеїну (червоне м'ясо, сир, молоко, курка, риба) ліпіди (жовті сири, олія, масло) сприяють підвищенню рівня цукру разом з пероральними гіпоглікемічними засобами та / або інсуліном.

Дітям, на думку Патріції, рекомендується терапія підрахунку вуглеводів, яку рекомендує Американська асоціація діабету. Це безпечний інструмент, який дозволяє ефективно контролювати рівень глюкози в крові.

Через консультативний характер