Задоволення дня: ознайомтеся з короткою історією про створення файлу cookie Oreo

Якщо є печене печиво, яке є справжнім хітом у всьому світі, це Nabisco Oreo. Це ідеальна закуска для тих моментів, коли той дурний маленький кекс потрапляє, і найцікавіше, що кожен фанат має свій улюблений спосіб його скуштувати: починаючи з начинки, їсти печиво окремо, занурюючи в молоко, пожираючи все печиво свого часу вигадували шалені рецепти ...

Отже, якщо вам подобається Oreo, як щодо того, щоб трохи краще пізнати історію свого виробника та як було винайдено це печиво?

Набіско

За словами Метта Бліца з Today I Found Out, все почалося в 1890 році, коли вісім нью-йоркських виробників печива вирішили зібратися разом, щоб побудувати гігантський завод і створити Нью-Йоркську компанію бісквітів. Через кілька років ця компанія об'єдналася з американською компанією Biscuit & Manufacturing з конкурентами для створення Національної компанії з виробництва бісквітів, а в 1901 році в обіг надійшла перша упаковка зі скороченою назвою корпорації - Nabisco.

Бісквіт з'явився в 1912 році і входив до тріо крекерів, представлених Nabisco на ринку Північної Америки. Однак тільки Oreo продається добре, а інші два сорти - під назвою « Веронезьке печиво» та « Матір-гусине печиво» - незабаром пішли з полиць. Насправді, успіх був поважним, оскільки Nabisco запатентував створення за місяць до того, як продукт почав поширюватися по всій країні.

У той час печиво продавались як розкішний предмет у золотому посуді з склянкою, а кожен фунт продукту (або близько 450 грам) коштував 30 копійок, що сьогодні склало б трохи більше $ 7 - або приблизно 18 доларів.

А як же Oreo?

За словами Метта, перед тим, як печиво потрапило на ринки США, компанія під назвою "Сонячне печиво" вже виготовляла популярне шоколадне печиво з шоколадом під назвою Hydrox . Отже, Oreo вийшов так само, як і багато інших успішних продуктів, тобто з геніальної ідеї, яка була запозичена у конкурента, а потім перетворена на щось краще.

Nabisco заперечує, що він звернувся до файлу cookie свого конкурента, щоб створити Oreo, звичайно, але дані свідчать про інше. Щодо назви печива, хоча остаточної відповіді щодо його винаходу немає, є кілька дуже цікавих теорій.

Одне було б так, оскільки печиво продається як розкішний продукт у золотій жерсті, слово Oreo було б похідне від французького слова до слова золото. Інша теорія полягає в тому, що літери "O" в назві являють собою два печива, а інші відповідають кремовій начинці: O -c re amo.

Якщо говорити про вершки ...

За словами Метта, до кінця 90-х років начинка печива робилася з (зовсім не "легким") салом. Після трьох років випробувань цей інгредієнт був замінений частково гідрогенізованим овочевим вкороченням - також відомим як трансжир. Нарешті, у 2006 році Nabisco ще раз змінив рецепт і почав використовувати негідрогенізований рослинний жир у складі наповнення, який, хоча і дорожчий, але є здоровішим.

Але як відомо ваші смакові рецептори, начинка Oreo виготовлена ​​не тільки з жиру! У ньому також багато цукрова і ванільна есенція, і - що цікаво - складається з 29% від загального фаршированого печива. Це означає, що два печива шоколадного чіпа складають решту 71% Oreo.

Дизайн

Сьогодні печиво має безліч рельєфних малюнків на поверхні і, власне, його зовнішній вигляд за багато років не змінювався. За словами Метта, перша версія продукту просто складалася з назви "Oreo" і своєрідної гірлянди на кінці печива. У 1924 році Набіско додав слово «Сендвіч» і трохи пізніше представив двох маленьких птахів і лавровий вінок.

Минуло близько 20 років до наступної модифікації, яка дозволила печиву виглядати так, як ми його знаємо сьогодні, і пояснення можливого значення малюнків фантастичні. Спочатку уважно подивіться на зображення нижче:

За словами Метта, історики вважають, що коло навколо назви "Орео" увінчане символом, який, як видається, утворює антену, відповідає древньому сигналу, який використовується в Європі для представлення якості. Є й такі, хто каже, що антена - це насправді Лотаринзький хрест, який використовувався для ідентифікації тамплієрів-лицарів.

Конюшини з чотирма листками, що з’являються навколо назви, були б патиновими хрестами, також пов’язаними з лицарями та мулярами. Подорож! Однак Білл Тернер, людина, яка, ймовірно, створила дизайн Орео, не належала до масонства, тим більше - середньовічного лицаря!