Алкогольні напої, змішані з дієтичною содою, сп’яніють більше

За інформацією The Atlantic, якщо ви один з тих, хто п'є газовані напої без цукру, роблячи алкогольні суміші, краще почати вибирати звичайний варіант, якщо ви не хочете пити більше, ніж хотіли б.

За даними видання, дослідники Техаського університету провели дослідження, в якому виявили, що цукор у нормальних версіях соди - не дієта, нуль, легкий і т.д. - здається, уповільнює швидкість всмоктування алкоголю організмом.

Наукова щаслива година

Ідея дослідження з'явилася після опитування, в якому дослідники проводили тест на дихальний апарат на людях, що виходять з бару. Оцінивши тип споживаного напою та рівень пияцтва кожного, результати показали, що особи, які вживали коктейлі, виготовлені з содою без цукру, також мали найвищу концентрацію алкоголю в крові - значно більшу кількість.

Заінтригувавши, дослідники почали організовувати наукову « щасливу годину », обслуговуючи 16 учасників сумішшю горілки та звичайної соди із версією без цукру та плацебо, яка складалася із звичайної соди з невеликою кількістю горілки, аби понюхати її. алкоголь.

Порожні калорії

Результати показали, що учасники, які вживали напої, змішані з штучно підсоленими безалкогольними напоями, мали рівень алкогольного напою до 18% вище, ніж інші, з ефектами, які залишалися присутніми протягом трьох годин після вживання. Як пояснили дослідники, це пов’язано з тим, як шлунок обробляє обидва типи соди.

Хоча калорії в нормальних газованих напоях не пропонують ніякої харчової цінності, шлунок, здається, ставиться до цих безалкогольних напоїв так, ніби до їжі, уповільнюючи швидкість всмоктування алкоголю. Однак те ж саме не стосується газованих напоїв без цукру - вважаються здоровішими, ніж звичайні версії -, які не мають калорій і тому йдуть майже через шлунок.