Археологи знаходять в Ізраїлі 300-річну кухню

Хоча є дані, що гомініди використовували вогонь близько мільйона років, ніхто не може бути впевнений, коли наші предки почали готувати страви в певному для цього місці. Однак, за даними веб-сайту Gizmodo, важливе відкриття, зроблене археологами в Ізраїлі, може допомогти роз’яснити цю таємницю.

За даними видання, дослідники знайшли в печері, відомій як Кесем - розташованій поблизу Тель-Авіва - залишки старої "кухні". Заспокойтесь, вчені не знайшли стільців, столових приборів та плити! Фактично за допомогою інфрачервоної спектроскопії археологи виявили товстий шар золи, накопичений на дні печери, з якого було взято невеликий зразок для лабораторного аналізу.

Зразок був нарізаний дуже тонкими слайдами, і аналіз цього матеріалу виявив мікропластинки, складені з шарів і більше шарів золи. З цієї інформації археологи зробили висновок, що місцевість неодноразово використовувалася для підготовки пожежі, тобто там була "кухня". Більше того, відкриття показало, що гомініди, що мешкають в печері, дотримувались деяких побутових ритуалів протягом 300 000 років.

Кам'яний дім

Відкриття кухні має надзвичайно важливе значення, оскільки археологи десятиліттями намагаються визначити точний момент, коли люди, які жили в епоху неоліту - або "кам'яного віку", перетворилися на сучасних людей. Тому так само, як виготовлення інструментів було важливою віхою в історії еволюції людини, так і відкриття будинків з визначеними домашніми просторами.

Як пояснили археологи, ідентифікація кухні є важливою віхою в розвитку людської культури, оскільки вона визначає, коли наші предки почали часто використовувати вогонь для приготування їжі або як місце зустрічі для групової соціалізації. Відкриття також виявляє, яка була - дивовижна - ступінь соціального та пізнавального розвитку, представлена ​​людьми 300 000 років тому.

***

Печера Кесем була виявлена ​​в 2010 році і з того часу розкопана археологами. Окрім кухні, вже знайдені скам’янілі зуби, інструменти та навіть яловичі стейки, а датування артефактів свідчить про те, що місцевість зайняли стародавні гомініди, види, які з часом перетворилися на сучасних людей.