Цукор, який міститься в рослині текіли, приносить користь здоров’ю

Чи знаєте ви, що текіла може допомогти лікувати ожиріння та діабет? Але, не зовсім те пюре, яке ви берете з лимоном і сіллю, ні! Справа в тому, що та сама рослина, з якої виготовлений напій, має корисну речовину, яка здатна допомогти при зазначених вище захворюваннях.

Нове дослідження, представлене на Національній нараді Американського хімічного товариства, дозволяє припустити, що підсолоджувач агави - рослина, яка використовується для виготовлення текіли - може допомогти знизити рівень глюкози в крові. Це тому, що агавіни, тип цукру, який міститься в рослині, діє як харчова клітковина. Він надає трохи солодкого смаку, але не засвоюється організмом.

Варто зазначити, що агавіни не слід плутати з сиропом агави, який насправді схожий на кукурудзяні сиропи з високим вмістом фруктози. Ці сполуки є довгими ланцюжками фруктів, але їх розміри унеможливлюють їх розрив, що корисно для здоров’я.

Крім того, дослідники також встановили, що агавіни збільшують вироблення GLP-1, гормону, який запускає вироблення інсуліну, уповільнюючи швидкість, з якою спорожняється шлунок. Через це організм сприймає солодкість у роті, але не страждає від жодного негативного побічного ефекту від споживання цукру.

Оскільки агавіни не порушуються організмом, як інші підсолоджувачі, це не викликає жодного негативного впливу штучних зразків. Мінус полягає в тому, що він не такий солодкий, як його однолітки, але з огляду на його переваги, використання його в трохи більшій кількості не спричинить жодних проблем. Пам’ятаючи, що текіла, що заповнює обличчя, не забезпечує однакових корисних ефектів речовини, вилученої з рослини.